Este filme trata-se de um caso famoso de uma pessoa que fez uma experiência de viver um tempo
apenas se alimentando com produtos de fast foods.
Trata-se de Morgan Spurlock, um cineasta independente, autor do filme
“Super Size Me”, aqui no Brasil conhecido como “A Dieta do Palhaço”.
A experiência que foi transformada no filme
citado, foi feita depois que ele
ficou sabendo que dois adolescentes americanos estavam processando
o McDonald’s, alegando que o motivo por suas obesidades se devia ao fato
de comerem repetidamente na rede de alimentos. Assim veio sua
inspiração conforme conta em entrevistas.
Morgan procurou alguns médicos que pudessem atestar sua saúde e o
acompanhar na experiência e que fez com que passasse a
fazer suas refeições apenas na rede McDonald’s. Estipulou o tempo: 30 dias.
Criou também uma regra: se o atendente sugerisse um tamanho maior, era
este que escolheria. Assim acabou comendo cerca de
duas vezes a ingestão de calorias necessárias nos 30 dias em que se
alimentou apenas no McDonalds, chegando a consumir por dia, em média
5.000 calorias (cerca de 7 macs).
Também reduziu o tempo de exercícios, para tornar a experiência ainda mais próxima do estilo de vida do típico americano.
Quando começou a dieta, ele foi avaliado com ótima saúde e com um
condicionamento físico acima da média. Pesava então, 84,10 kg, era magro
para sua altura de 1.88cm. Seguiu por um mês o seu plano de alimentação e
surpreendentemente, ao término, estava com 11.10 kg a mais!
O que mais impressionou aos médicos que acompanharam a experiência, foi o estado em que sua saúde ficou. Extrema variação no humor alternando momentos de irritação com apatia, sugerindo um quadro de depressão, danos ao fígado e disfunção sexual. Para alguns médicos o seu estado se assemelhava ao de alguém que durante anos, tivesse abusado do álcool.
E sua experiência rendeu mais aborrecimentos: ao término, para se
livrar do excesso de peso e restaurar sua saúde abalada nestes 30 dias
de farra alimentar, Morgan Spurlock levou 14 longos meses.
Claro, que existem outros tipos de fast food que não são
hambúrgueres e McDonalds, e nisso reside certa injustiça em expor uma
marca. Mas isso não anula o valor do filme, trazendo à tona, verdades
que o mundo todo conhece mas que insiste em ignorar: os enormes
malefícios do alto processamento dos alimentos.
É possível escolher
alimentos de melhor qualidade e que são servidos rapidamente (um dos
principais motivos do Fast Food). Saladas, frutas, grelhados, não
demoram nada para serem servidos e hoje existem restaurantes no estilo
Self Service capazes de agradar a todos os paladares e são tão comuns
que estão presentes em grande número em todas as grandes cidades.
Dá para se alimentar na rua mantendo um bom controle de qualidade, depende apenas de sua vontade.
Enfim, nenhum esforço é penoso quando os resultados são: emagrecimento saudável, disposição e bem estar!
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